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借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越英语小说、楚。 其实 🥺 ，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡游戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。后来相传中国古代先民，为寻求健康平安， 🎂在端午之际会食用粽子、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。绿豆糕的主要原料是煮熟的绿豆粉、加上植物油、熟猪油、绵白糖等制作而成。有清热解毒，利水消肿等功能。但是孕妇和体虚寒者不可多食喔！雄黄酒 《清嘉录》里记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还有

原料入鍋加上調料和四川椒鹽豆粽四川椒鹽豆粽要先將糯米紅豆浸泡半日，加入花椒面、川鹽及少許臘肉丁，包成四角的小粽。以大火煮三個小時，煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃，吃起來焦裏嫩，頗具風味。閩南粽閩南粽分堿粽、肉粽和豆粽。堿粽是在糯米中加入堿液蒸熟而成，兼具黏、軟、滑的特色，冰透後加蜂蜜或糖漿尤爲可口。湯汁，在中火上慢燒，直至湯味濃稠，再旺火收幹汁水，不再加水豆粉者爲幹燒、幹燒菜肴具有色澤金黃、質地細嫩、帶汁亮油、香鮮醇的特點。幹燒爲四川菜所擅長，指原料烹制完畢後，鹵汁收幹，菜肴裝盤見油不見汁的一英語小說種燒法。所謂不見汁並非指沒有一點鹵汁，而是指盤中沒有鹵汁，在原料上有一

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